水质改良机的作用原理和效果
1)改善池塘氧气条件。该机主要从降低池塘有机物耗氧来改善溶氧条件。其降低耗氧的作用原理与叶轮...
2021-02-28
制作原料
熟蟹黄100克,味精15克,鸡蛋清6个,湿淀粉40克,料酒15克,高汤15克,熟猪油70克,毛姜水五克,精盐1克,火腿未少许。
烹饪方法
1.将大块熟蟹黄改刀后放碗内,伽味精、绍酒、毛姜水爆好备用。
2.将鸡蛋清放人大碗内,加入味精、精盐、高汤、湿淀粉,绍酒共同搅匀,再把煨好的蟹黄放人备用。
3.油勺上火,用热勺温油,把大碗内备用的蛋清蟹黄倒入勺内,用手勺轻轻推动,待成芙蓉片浮起成形后,盛人盘中,撒上火腿未。
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